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2012/10/09 (Tue) いよいよ大詰め

ひまわりプロジェクトもいよいよ大詰め。
ほぐした種を「とうみ」にかけ、細かいごみと種を分けていきます。

RIMG07021310.jpg

RIMG07061311.jpg
ざるで大きなごみを取り除き中。

RIMG07091312.jpg
右手でハンドルを回し、風を起こします。
実がつまって重い種は下から、軽いごみなどは風で飛ばされて
左の窓から出て行きます。

・・・難しかった。

 「右手は何があっても止めるなよ」

と言われても、種が落ちてるかなど他に注意が行くと
止まります


RIMG07051310.jpg
種。

かき混ぜると、カラカラと気持ちのいい音がしていました。

明日10日はいよいよ計測の日。
とりあえず、‘両手に1杯分’の去年からは成長できました

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2012/09/22 (Sat) うさぎの気持ち

去年は収穫して、種にほぐし終わったのは
年末の頃だったでしょうか。


今年は期限付き。
10月10日までに終わらせなければいけません。

RIMG06561297.jpg
ひまわりの収穫終了です

これから数日間乾燥させ、
種を元の花(?)から取り出します。



 ひまわり油までもう少し。

収穫が終わり、
一足早く達成感が出てきてしまっています

もうひと頑張りです

ひまわり油 | trackback(0) | comment(0) |


2012/09/08 (Sat) 明日はひまわり会議

数週間前まで満開だったひまわりも、
今は重そうに頭を垂れています。

RIMG06581292.jpg

そろそろ収穫の時期。

その前に、収穫の仕方、干し方や種の取り方を
みんなで話そうということで、明日はひまわり会議です

思い返せば1年前。

すでに下に種を落としているひまわりあり、
水分も油さえもなくなりカサカサのひまわりあり

去年収穫が遅くなってしまった私は、
明日の会議はしっかり話を聞かなくては。


頭を上に向けると、びっしり枯れた管状花。

RIMG06671290.jpg

 ※ひまわりの花は黄色い花びら(舌状花)で囲まれている
 花そのものと、その中にある、後で種になる管状花の二重構造

RIMG06681291.jpg

種もびっしりです

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2012/08/13 (Mon) 地域のめ

畑は、県道からは少し入ったところにあります。

外からは見えにくくても、集落のおじいちゃん達には
何をしているのか、いつもしっかり見られている気がします。

「豆まいてたな」とか、
「そろそろ収穫じゃないのか?」とか
「この前新しく畑かりただろ」など・・・

どこで見てたのかいつも不思議に思いますが、
こうして地域の治安も守られているのですね。

RIMG06631279.jpg
畑へ続く道


RIMG06651280.jpg
ひまわりが満開な今日この頃。

孫を連れて見に来るおばあちゃんが増えてきました。

ひまわり油 | trackback(0) | comment(4) |


2012/08/01 (Wed) 開花

RIMG06591272.jpg
目線の高さの景色。

品種は去年と一緒なのですが、
去年より70センチくらい高くなりました。

日当たりや肥料の影響かもしれません。


RIMG06561273.jpg

花は去年より小さいような。

同じ品種、同じ作り方(株間や時期)でも、
土や太陽、栄養状態、いろんな条件の
重なり合いで野菜が育ってるんですね。


小さめの花。
油は何本採れるかな!

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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