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2013/01/11 (Fri) ふえるジュース

「飲んでいいよ」と渡したジュースを、
母はスプーンですくって飲んでいた。

・・・コップを傾けても出てこなかったらしい。

野菜や果物の繊維質というのは、ものすごいものだと実感しました。


家にある大量の人参とりんごでジュースを作ることにしましたが、
かき混ざる要素というか、呼び水的なものというか、
何か刃を回してくれる水分がないと、ミキサーが
動かないことを知らなかったミキサー初心者の私。


スイッチをいれた瞬間、

乱切りした人参とりんごが、ボゴッと音を立て、
刃に挟まって動かなくなりました。

水分として、オレンジジュースを投入。

刃が回らないので、どんどんオレンジは加わり、
ジュースはミキサー何杯分もの量に増えていきました。

野菜や果物の繊維質というのは、ものすごいんです。

RIMG08831379.jpg





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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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