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2013/03/28 (Thu) かぶといえば

カブはずっと、白馬という品種を栽培しています。

埼玉で研修していたときからこれは美味しいと評判のカブで、
数は多くはないですが今まで食べ比べた中でも、
やっぱり美味しいなと思う納得の品種です。


そんな白馬の種を販売している、
武蔵野種苗さんが今日畑に来られました

ある野菜では他のメーカーさんの種を勧めてくれたりもする
面白い方でしたが、そんな彼が「かぶは絶対うちのが美味しい」と
強く勧めてくれた中のひとつにも白馬。


RIMG04671012.jpg

一度食べるとやみつきのカブです

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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