ひょっこり野菜 // 寒いのか暑いのか

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2013/04/01 (Mon) 寒いのか暑いのか

最近の伸びっぷりが激しいスナップエンドウ。
ついに、発見しました。

花！

スナップエンドウは、開花後２５日が収穫目安と言われています。
３月３０日に発見したので、収穫は４月２４日頃からスタートでしょうか

去年はゴールデンウィーク明けから収穫が始まったので、今年は早めですね。

けれどもまだ３つだけ。
収穫が３つであれば、行き先は私のお腹でしょう。

くるりと巻いてつかまってます。

スナップエンドウは、冬の間に寒さにあてることで
春からの成長がより順調にいきます。

今年は寒かったからか、
いつもよりもじゃもじゃしている気がします。

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
２００８年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
２０１０年４月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。
。

自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
　【食べ物】　
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
　
　【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
　
　【場所】
海、芝生の上
　
　【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
　　　　　　

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります！　　　　　　　