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2009/04/09 (Thu) 芽が出た!!

jagaimome92.jpg
小さな緑の塊が、
ぽこぽこと畑に出現。

じゃがいもの芽が出ましたにこり

種まきが続く最近は、
色々な芽を見ることが
できますが、

同じナス科でも、じゃがいもの芽は
トマトやナスとも違いますね。

じゃがいもは、原産地アンデスに近い痩せた土地のほうが
おいしいものができるとのこと。

今年じゃがいもを作る土地は、土づくりにもこれから本格的に取り組んでいく新しく借りた畑。

おいしいじゃがいもに、期待の芽も膨らみますスマイル

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ジャガイモも芽を出す季節なんですね。”痩せた土地”で納得がいった気がしました。アメリカ大陸は大きいだけで、優れた土と気候を兼ね備えている所が限られているんです。暑すぎたり寒すぎたり湿度が高すぎたり低すぎたり。。。美味しいジャガイモ作り、頑張ってください!!

2009/04/10 01:43 | オリーブ [ 編集 ]


 

>オリーブさん

コメントありがとうございます。
アメリカが、同じ国内で時差が違うことを思い出しました。どーん!っと大きい畑を一度は見てみたいです^^
草取りや芽かきなど、手をかけていくのはまだ少し先なので、今のとこは芽が大きくなるのをのんびり
見てられるかなと思ってます♪

2009/04/10 03:44 | なべ [ 編集 ]


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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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