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2009/09/08 (Tue) 大学イモもどき

DSCF0144251.jpg
見えないものほど
気になる。

昨日のサトイモに引き続き、
試し掘りしたさつまいもです。

まだまだ若くてあっさり味でしたが、
今シーズンの 『秋の味』 も
もうすぐですね。

DSCF0189252.jpg
甘さが足りない!

そんなときの  
  【大学イモもどき】

①ふかしたさつまいもを
食べやすい大きさに切り、

②油をひいた鍋でさっと
炒めます。

③はちみつ、砂糖、醤油を
加え、煮詰めて完成蜂

緑茶に合うおやつです婆さん笑う
 

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お久しぶりです。
夏も終わりですね・・・・里帰りも終わり、
娘も学校が始まり一ヶ月過ぎました。
私も昨日焼き芋作ったのですよ~でも、食べていない!
食べなきゃ! 紅芋で作ったのです!
芋の時期ですね!
後4ヶ月で今年も終わっちゃうのですね・・・
早すぎ!

2009/09/08 15:50 | アレバ [ 編集 ]


 

おいしそ~ですね☆(^o^)

2009/09/08 19:26 | こやま [ 編集 ]


 

>アレバさん

お久しぶりです!
コメントありがとうございます。

もう4か月しかないんですね。ほんとに早いです^^;
今年は紅芋は作っていないのですが、昨年できた紅芋は肥料が多かったためか水っぽい感じでした・・・。おいしい紅芋を私も食べたいです!
焼きイモを食べ始めると、急に秋を感じてますよね。


>こやまさん

コメントありがとうございます。
芋は小さかったですがおいしかったです!

芋シーズンは近いですが、月曜はまだまだ暑かったですね。。
種まきを手伝っていただき助かりました^^

2009/09/08 21:31 | なべ [ 編集 ]


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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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