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2009/11/24 (Tue) 人参ジュース旅日記①

DSCF0294351.jpg晴天の中、
はるばる津南へ晴れ

人参をコンテナへ詰め替え、
加工場へ運びます。

普段は軽トラに山盛りに積んだ堆肥を
勢い余ってこぼしながら走っているため、

人参運びのプレッシャーは人参の重みとともに背中にずっしりときました。
(自分で立候補したのですが絵文字名を入力してください
DSCF0295352.jpg



工場の人の周りを
うろちょろして邪魔する私。

津南町周辺の農家で採れた
人参を見せてくれました。

DSCF0296353.jpg

・・・大根!?

見間違えるくらい
大きい人参です

ジュースにする時には大きさよりも、
皮をむく手間があるため
形のまっすぐさが大切だそうです。

DSCF0285350.jpg



山を越えて

あと何日かすれば
人参ジュースが届きます。

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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