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2009/12/24 (Thu) 今年のスティックブロッコリー

DSCF0381466.jpg
【スティックブロッコリーの
         バジル炒め】

硬めに茹でたブロッコリーを

オリーブオイル、
バジルソース(南伊豆のたに農園さんからもらいました)で炒めました。



去年のスティックブロッコリーはあまり大きくならず、親指大どんぐり

が、

2回目になる今年の栽培は、すくすく茎が伸び、
20cm以上のものもたくさん収穫できるようになりましたサタデーナイトフィーバー

まだ見慣れない茎の長さに、

  『どこまで柔らかく食べれるのか?』

おそるおそるの調理でしたが、
甘くて柔らかく、まるごと美味しいスティックでした晴れ

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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