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2010/08/13 (Fri) 冒険野郎と言われたこと②

「遠いし止めよう」


と、誰も言わなかったのは

どうしても見てみたかったからだと思う。


   ― 肥料も農薬も一切なく、大根が育つ畑 ―

DSCF0965560.jpg

DSCF0963561.jpg

  「何を重視するか」


 根っこから抜き、草1本も生えてない畑を、
 よく管理している畑だねって多くの人は言うけど、

 草の根っこから出る分泌物を餌に微生物が集まり、
豊かな生態系が作られている


「人の目を気にするか、野菜のことを考えるか。
  野菜のことを考えれば、草の生えた畑だって自信を持っていられる」



大沢さんの言葉は体験してきた人の言葉だからこそ、すっと心に入ってきます。

あまりにすんなり入ってくるからか、

参加メンバーの言葉が次第に大沢さんの東北弁に近づいていました

DSCF0979562.jpg

トマトも元気です 

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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