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2010/12/22 (Wed) 大根3色

大根と水菜のサラダ
RIMG0024706.jpg

左から、ミニ大根(はのちゃん)、緑大根、紫大根です。
RIMG0018709.jpg

【カザフ辛味大根】
RIMG0015707.jpg

【味いちばん紫】
RIMG0011708.jpg


色の違いもつけたかったのですが、
辛味・甘味の強さの違いもつけたくて品種を選びました。


‘辛味’大根という名前ですが、

カザフ辛味大根は
あまり辛くなく、少しピリッとします。
シャキシャキとして甘いりんごを食べてる感じ

実際に食べるとイメージとちがうものですね

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こんにちは 

3色揃うときれいですね!
実は当ブログも明日、辛味大根ネタで出てます!
よろしかったら覗きに来て下さい!(^^)

2010/12/22 13:59 | とんとん神林 [ 編集 ]


 

>とんとん神林さん

コメントありがとうございます(^^)
大根のおいしい時期になりましたね。ブログ見させていただきます☆


色も味も生かせる料理を見つけていきたいです!

2010/12/23 23:40 | なべ [ 編集 ]


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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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