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2011/05/01 (Sun) 2年目の真実 トマティーヨ!

去年、1株だけもらったトマティーヨの苗。

草に負けてしまったのか、
いつの間にか消えてしまった苗。

一つも収穫することもなく、苗の姿も記憶がないままでした。

先日種を見つけ、リベンジにと育てていました

RIMG0060838.jpg
↑こちらはトマトの苗

RIMG0068837.jpg
↑こちらがトマティーヨ


名前は似てるのに全然違います

調べてみると、

 トマトはナス科ナス属、
 トマティーヨはナス科ホウズキ属。

地面を這うように葉を伸ばし、その下に緑の実を付けます。

皮が枯れてくると食べごろ。
生食では甘酸っぱく、口の中にバニラの風味がほのかに残ります。
メキシコなどではサルサソースとしても使われているとのこと。



・・・ふーん。


軽い気持ちで種を買ったのですが面白そう!

今年は収穫します

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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