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2011/10/13 (Thu) 豆ごはん ~黒落花生編~

落花生の収穫が本格的に始まりました

まだ、茹で落花生としてしか
料理したことがなかったのですが、


 「おもしろい豆ごはんができます・・・と思います」


私の頼りない情報(予想)と共に、収穫したばかりの黒落花生も
本日何人かの方のもとへお届けしました


【検証】
  黒落花生で豆ごはんを作ったら、どんなことになるのか。


黒米やあずきなどを入れて炊いたごはんのように、
きれいな赤い色になるのでしょうか
RIMG04961015.jpg
・米
・昆布
・塩、酒、しょうゆ
・黒落花生

落花生も殻から取り出し、生のまま他の調味料と一緒に炊き上げます。


赤というより・・・

RIMG05051014.jpg

紫!!

何に使おうか楽しみになる豆です

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黒落花生ありがとうございました~。すっごく綺麗で美味しかったです♪
ブラウンライスのスタッフニュースにアップするので見てみてくださいね。
11/3お会いできるのを楽しみにしています。

2011/10/14 18:37 | うめづ [ 編集 ]


 

うめつさん

ホームページ見ました!!
さっそく落花生のことを書いていただき
ありがとうございました☆


ふこふこの部分はまだ食べたがなかったです。試してみます!


11月3日よろしくお願いします。

2011/10/14 19:24 | なべ [ 編集 ]


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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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