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2011/10/24 (Mon) 第21回 つかの間のマルシェ

大げさに言うと・・・

「 おーっ!」や「 えっ!?」 というお客さんの声を
生きがいにしてます  そして、

そんな声が直接聞きたくて、朝市やマルシェに出てます。


第21回 つかの間のマルシェ
 
RIMG04991018.jpg
月に1度のマルシェ。
1ヶ月経つと野菜の種類もがらりと変わっています。
今回は彩りも豊富で、

 人参は人参でも、黒や黄色。
 大根は大根でも、緑やピンク。

変わりダネ野菜のオンパレードマルシェになりました


RIMG05001019.jpg
恒例 詰め放題。
 ~ 里芋 & 生落花生 ~

RIMG05131020.jpg
焼き落花生
 アルミで包んで、一斗缶にぽんと入れて5分で完成

 炒り落花生とも一味違う、新しい食感でした。
 炭火で香ばしく焼けてます

 

マルシェ後のミーティングでは
22回目、23回目に向けたアイデアも出てきました。

新しいこと、もっと喜んでもらえることに取り組んでいくことは
エネルギーも必要ですが、その源は、

やっぱりお客さんのワクワクした反応だと思います。


【今年の予定】

・11月22日 ・・・前回大好評だったお好み焼きも登場!
        
・12月25日 ・・・ナイトマルシェも開催予定。 
           限定のごちそう企画もあり

           後日改めてお知らせします


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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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