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2012/01/19 (Thu) ローマ人の教え

 
 草を見よ。

 その土地にどんな作物が合うのかは、
 そこに生える草が教えてくれている。

RIMG05951116.jpg
今も昔も変わらず、古くはローマ帝国時代から言われているとのこと。
ローマ人はえらいなぁ


一昨年はギシギシだらけだった畑に、
ハコベやホトケノザ、カタバミが生えるようになってきました。

雑草の変化は土質や、土が酸性からアルカリ性へと変わっていっているのを示します。

RIMG05901115.jpg

雑草王国なのは相変わらずですが、

野菜が作りやすい土へと変わってきたのかなと思うと、
草が満載の畑を見ても少し嬉しくなります。

今の問題は・・・

RIMG05861117.jpg

張りめぐった根っこに引っ掛かり、人参が抜けないことです

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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