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2012/02/14 (Tue) 春をみつけた

野菜作りでは、

植えるのが1週間違うだけでその後の生長が
大きく変わる野菜もたくさんあります。

残念ながら、植えるのが遅れて結球しなかった白菜。
・・・花のようになってます
RIMG05941132.jpg

毎年この時期、白菜の中をのぞきこむのが日課になります。

発見しました!

RIMG05911131.jpg

今年の白菜の菜の花、第1号

アブラナ科(小松菜、白菜、ブロッコリーなど)の花を総称して「菜の花」と呼びます。
小松菜の菜の花、カブの菜の花などと色々ありますが、

白菜の菜の花は、数ある菜の花の中でも、
一番おいしいと思います

植付け時期に気をつけ、固くしまった白菜を育てることも課題ですが、
今年も白菜の菜の花を食べられるのは

やっぱり嬉しいです

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同感!!同感!!

今朝テレビでなの花畑を見ていて
白菜菜花が食べたいって思っていたところです。

かわいいねぇ(^-^)

2012/02/14 11:03 | oyaji様 [ 編集 ]


 

>oyaji様

これからが菜の花シーズンですね^^
まだ葉の奥にひっそりあるので、収穫は
あともう少し後になりそうです。

小さな芽や、蕾が出てきたのを見ると、
私も嬉しくなります!

2012/02/15 00:56 | なべ [ 編集 ]


 

菜の花早いですね!!!
この辺では4、5月ごろになります。
私も白菜の菜の花が一番大好き♪
甘くておいしいですよね~。

2012/02/15 21:47 | sosaian [ 編集 ]


 

>sosaian さん

研修先の埼玉と、現在の千葉でも植え付けや収穫の時期が変わりましたが、福井県とは1月近くも変わるんですね。

菜の花楽しみですよね^^
今日ウグイスも見ることができました。
春が待ち遠しいですね!

2012/02/16 00:32 | なべ [ 編集 ]


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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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