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2012/03/30 (Fri) 生産者と食べよう企画

3月20日 銀座 朔月さんにて

お客さんと直接交流するイベントを企画していただき、
野菜の生産者として参加してきました 

生産者と食べよう企画@朔月20120320 0221171
50名を超えるお客さん。

生産者と食べよう企画@朔月20120320 0121173
EMO牛と山東菜の菜の花

生産者と食べよう企画@朔月20120320 0171172
朔月 大網料理長がステーキ(付け合わせはあやめ雪と菜の花のソテー)をふるまっている隣のテーブルで

生産者と食べよう企画@朔月20120320 0151174
野菜の話をさせていただいてます

この日は生で食べられる野菜がメイン。

 リーフレタス、赤からし菜、ルッコラ、ラディッシュ
 ほうれん草、あやめ雪、菜の花(茹で・生)


イベントは2時間半ほどでしたが、

人の多さに慌ててもう何がなんだか。

菜の花について力説したのは40回を超えたと思います。
むしろ菜の花の話しかしてないかもしれません


生産者と食べよう企画@朔月20120320 0261170
EMO牛の有田牧畜産業の有田さん、横山さん
 

あっという間に時間は過ぎましたが、
たくさんの人に食べてもらえる機会があるのはとても嬉しく、
楽しい時間でした。ありがとうございました

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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