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2012/06/08 (Fri) たけおごはん

NEC_01231240.jpg

千葉県匝瑳市、匝瑳高校前に「たけおごはん」がオープン
野菜を使っていただいています。

畑から車で約15分


NEC_01301239.jpg
野菜がたっぷり!!

右下の塩スープは、味付けは野菜の出汁とスパイス、塩とのこと。

一緒に行った友人と
「中濃ソースの味がする。隠し味かな

と、話していましたが野菜をいっぱい煮込むと
こんなに深い味になるのかと、驚きの美味しさでした。

image001241.jpg

食後のおやつ。

シフォン生地で作ったロールケーキ

一息入れに、昼寝をしに、毎日通いたいと思う程
くつろげる、ゆっくりした時間が流れる空間でした。

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こんにちは。 

トモミさん、こんにちは。
先日はありがとうございました。

塩スープ、野菜の出汁の他に椎茸、昆布、カツオ、大豆等の出汁も入れています。いろんな出汁達が相乗効果で旨味となるスープに仕上げているつもりです。
また、ごはん食べに来てください~。
どうぞ食後は昼寝して下さい。

2012/06/09 18:47 | たけおごはん [ 編集 ]


 

たけおさん

こちらこそ先日はありがとうございました。
とってもおいしかったです!!

これからの季節、夏はいつも食事がいい加減になってしまいがちなので身体に染みました。

今後ともよろしくお願いします☆

2012/06/11 10:50 | なべ [ 編集 ]


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まとめtyaiました【たけおごはん】
千葉県匝瑳市、匝瑳高校前に「たけおごはん」がオープン野菜を使っていただいています。畑から車で約15分野菜がたっぷり!!右下の塩スープは、味付けは野菜の出汁とスパイス、塩... //まとめwoネタ速neo 2012/06/10 06:15

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プロフィール

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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