ひょっこり野菜 // ３種のポテト

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2012/06/23 (Sat) ３種のポテト

今年のじゃがいも。

メークイン

シャドークイーン
外も中も紫色。

ノーザンルビー
外も中も赤色。

形はどれも楕円形で似ていますが、
色、味ともにそれぞれ特徴があります。

食べ比べしたい。
けどひとつひとつ料理するのが面倒くさい

・・・一気に茹でてみようか。

きれいな色同士でも、いくつも混ざれば茶色に近くなっていきます。
かき氷のシロップで体験済みです。

まさか！？

粉ふき芋を作りました。

色移りしない、便利な芋です

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まとめtyaiました【３種のポテト】
今年のじゃがいも。メークインシャドークイーン外も中も紫色。ノーザンルビー外も中も赤色。形はどれも楕円形で似ていますが、色、味ともにそれぞれ特徴があります。食べ比べしたい... //まとめwoネタ速neo 2012/06/23 00:30

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
２００８年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
２０１０年４月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。
。

自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
　【食べ物】　
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
　
　【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
　
　【場所】
海、芝生の上
　
　【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
　　　　　　

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります！　　　　　　　