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2012/09/05 (Wed) 今日は東京へ

今日は午後から東京へ。
野菜を使ってもらっているお店を回ってきました。

お店ではこの野菜は使わないだろうと
思っていたものをもっと欲しいと言われたり、

直接会って、見て、話すと新たな発見もたくさんあります

お店のジャンルは様々ですが、
よい素材探しへの情熱や、料理への想いは同じ。

野菜を届けて終わり、ではなく
その先が見えることはとても大事ですね。

エネルギーをもらってきました

NEC_01731289.jpg
五反田 ファイヤーママさんにて。

9月23日か30日。イベント開催の予定です。
詳細は後日になりますが、
野菜とともに、海外のビールが色々飲めます


【今回おじゃましてきたお店】

・五反田 ファイヤーママ http://r.gnavi.co.jp/p360400/
・銀座  朔月 http://sakutsuki.com/
・銀座  黒豚しゃぶしゃぶ 豚豚
  http://www1.ocn.ne.jp/~tsuuton/#
・銀座  羅豚 http://r.gnavi.co.jp/a331600/

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プロフィール

yassai

Author:yassai
渡邉友美

千葉県生まれ。
2008年、埼玉県小川町の農家に弟子入り。
2010年4月、千葉県多古町にて新規就農しました。

「野菜が持つ不思議さや楽しさを伝えていきたい」
「ずっと地球と遊んでいたい」
という想いから、環境にも身体にも負担をかけない農法を目指しています。


自然を相手に接していると、自分が大切にしたいものが
見えてくる気がします。

好きな
 【食べ物】 
あずき、おから、
だんご、かぼちゃの煮物
 
 【映画】
トイ・ストーリー
ライフ・イズ・ビューティフル
 
 【場所】
海、芝生の上
 
 【イベント】
○○パーティ・大会・祭りと名のつくもの
      

一言

素材のおいしさを
さらに引き出すため、
料理も頑張ります!       

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